船舶在航行过程中，需要储备大量的物资，包括燃油、淡水、食品、备件、工具等，这些物资是保障船舶正常运营的基础。做好物资管理，既要保证物资的充足储备，又要避免浪费，实现高效利用，同时还要做好物资的存储和保管，防止损坏或变质。
首先要制定科学的物资储备计划。根据船舶的航行周期、航线、船员数量和设备情况，合理确定各类物资的储备数量。燃油和淡水是航行的必需品，要根据航行距离和消耗速度，预留足够的储备量，同时要考虑到可能出现的延误情况，适当增加储备。食品要选择保质期较长、易于存储的种类，按照船员的饮食需求合理搭配，避免浪费。备件和工具要根据设备的维护需求，储备常用的型号，确保设备出现故障时能及时更换。
物资的存储和保管也很重要。不同类型的物资要分类存储，比如燃油和食品要分开存放，避免污染；易燃易爆物资要存放在专门的危险品仓库，做好防火、防爆措施；备件和工具要整齐摆放，做好标识，方便查找和取用。要定期检查物资的存储情况，查看是否有损坏、变质、泄漏等问题，及时处理过期或损坏的物资。建立完善的物资领用和登记制度，规范物资的领用流程，做好消耗记录，确保物资的使用透明、高效。